龍上海赤湯本店、山形で一番有名な辛味噌ラーメンをご紹介

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山形で美味しいラーメン
食べたいなぁ。
何を食べればいいんだろう?



そういう方におすすめするのが
辛味噌ラーメンになります。



なぜ、おすすめなのか。
単純にうまし!!!
美味いからです(^^)



本当、食べて欲しい。




その元祖であり、
山形県内で最も有名なラーメンが
【龍上海】








なんと、百名店ラーメン2017
選ばれています。



庄内から山形市、
置賜地方まで支店がある
人気店で、



その中でも有名なのが
『赤湯本店』





間違いなく参考にしている
ラーメン屋は多いと思います。







何事も模倣から入り、
それで個性を出していけばいいから
全然いいことなんだけど、




ただ一つ言えることは
もし龍上海が無かったら
今、山形にあるラーメン屋は
違ったものになっていた筈です。





「ここのラーメン、龍上海に似てる!」
そう思ったお店何件もありますからね。



それくらい強烈なインパクトを残す
山形辛味噌ラーメンのパイオニア、
【龍上海赤湯本店】に行ってきました(^^)





知名度で言えば、
山形ラーメンにおいて


醤油の横綱が琴平荘なら
味噌の横綱が龍上海でしょう。



そんな味噌ラーメンのレジェンドを
ご紹介します。






会社員 三浦さん
山形で百名店に選ばれているのは、琴平荘と龍上海赤湯本店の2つだけ!

おじいちゃん 村田さん
山形ラーメン界の横綱と言える存在







龍上海の基本情報









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住所:山形県南陽市二色根6-18

営業時間:11:30~19:00

定休日:水曜日(祝日の場合営業)

駐車場:24台

============================





専業主婦 相原さん
開店前に行くのがおすすめ

OL 宮崎さん
11時半を過ぎると、あっという間に満席になるから早めの行動が大事ね







おすすめメニューは?




おすすめメニューは、
【赤湯辛味噌ラーメン】になります。




開店前に
お店の前にあるベンチに座って
待つのですが、






10~15分前に店員さんが出てきて
注文を取りに来てくれます。



その時に、他のお客さんが
何を選んでいるのか?



15人いて14人が辛味噌ラーメン
を選んでいました。


醤油を選んでいる人が1人。



9割の方が辛味噌でした




このお店のおすすめが
【赤湯辛味噌ラーメン】なので
是非食べてみて下さい。



ちょっと山形は遠くて、
行ってみたいけど、いつになることやら・・・
そういう方には龍上海の通販商品もあります。








この龍上海の通販商品。
山形県内でも人気の高い
お土産で、


美味しいと評判も上々なので
良かったらまずはお家で
食べてみるのもいいと思います。






龍上海のメニューはこんな感じです。
私はもちろん味噌をチョイス。






ご自由にお持ち下さい。
持って帰る人いるのかな?







そんなこと思いながら待ってると
ドデーーーンと、
ラーメンが到着。








見た印象は、龍上海以外の
辛味噌のお店に比べて、
上に乗っている味噌がちょっとオレンジっぽい。


辛味噌の量が多い。



そして麺が、ちょっと太めで
ちょっと柔らかめ。








辛味噌を溶かすとニンニクが効いてきて、
唐辛子の辛味が出てきますが
辛さはあまり気にならなかったです。




辛味噌を溶かしたほうが
スープにコクが出るので、



最初はノーマルのスープを楽しみ、
辛味噌を溶かして行くのが
おすすめ
ですね(^^)



食べ終わると、体がポカポカ温かい。
ニンニクと唐辛子の効果かな。




車のナンバーを見ると
県内外色んなところから
来ていることがわかります。



たぶん、県外の観光客かな?
タクシーで来たお客さんもいました。






山形のラーメンで、
一番有名と言っても過言ではない
【龍上海】





山形を訪れる際は
是非食べてみて下さい。




それでは、最後までお読み頂き
ありがとうございました。



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